L’ITAQ lance une série de capsules vidéo
L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) propose une série de capsules vidéo mettant en vedette un étudiant et une diplômée de son programme Technologie des procédés et de la qualité des aliments (TPQA) ainsi qu’un employeur dans ce domaine.
Collaboration spéciale : Alexandre D’Astous
Ces trois capsules ont pour objectif de mieux faire connaître ce programme de formation par des témoignages personnels et vibrants, ainsi que les débouchés possibles à la suite de l’obtention du diplôme.
Des témoignages passionnés
Dans la première capsule, on découvre les motivations qui ont poussé la diplômée Florence Martel à compléter un baccalauréat en Sciences et technologie des aliments à l’Université Laval. « Le programme TPQA me permettait de combiner les deux choses qui m’intéressent le plus : la science et l’alimentation. Cette formation m’a incitée à poursuivre mes études à l’université », affirme Florence.
Bonne préparation au marché du travail
Dans une deuxième capsule, nous faisons connaissance avec Alexandre Paquet, un étudiant de première année du programme TPQA. « À l’ITAQ, ce que nous apprenons dans un cours nous sert dans les prochains. Je suis convaincu que ces bonnes habitudes et ces apprentissages feront de moi une personne utile, avec de la valeur sur le marché du travail » ajoute Alexandre.
Enfin, nous avons le point de vue d’un employeur avec François Tardif, chargé de projet au Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ). « Plusieurs opportunités de carrière s’offrent aux finissants de ce programme. J’encourage les gens à s’inscrire au programme TPQA pour poursuivre une carrière dans un domaine qui les passionne, et qui va leur permettre de remplir leurs objectifs professionnels », conclut François Tardif.
Les capsules sont accessibles sur la page .
Une formation polyvalente
Le programme TPQA offre une formation polyvalente pour quiconque aime les sciences et les technologies. Le programme s’adresse à ceux et celles qui souhaitent développer de nouveaux produits, ou travailler dans le domaine du contrôle de la qualité et des procédés de fabrication des aliments. Cette formation mène à un diplôme d’études collégiales (DEC), et permet une alternance travail-études ou une passerelle DEC-BAC.
Rappelons que les étudiants au programme TPQA sont admissibles aux bourses ACTE! offrant des opportunités financières allant jusqu’à 22 500 $ pour la durée de leurs études. Tous les détails se trouvent sur le site Web Bourses ACTE 2024-2025.
L’une des capsules présente Alexandre Paquet, un étudiant de première année du programme TPQA.
Le tournesol :
une culture indigène des plus polyvalentes!
Le tournesol est depuis longtemps admiré pour son éclatante beauté. Or, outre son attrait esthétique, cette plante indigène d’Amérique du Nord joue un rôle crucial dans l’agriculture et la biodiversité. Devenu une culture mondiale, le tournesol est aujourd’hui prisé pour sa polyvalence et ses nombreuses applications.
Il nourrit le monde
Le tournesol fournit des graines riches en huile — qui font d’excellentes collations nutritives! — et une huile de cuisson de haute qualité. Pauvre en gras saturés et riche en graisses polyinsaturées, celle-ci constitue en effet une option saine pour le cœur. De plus, le tourteau de graine de tournesol, un sous-produit de l’extraction de l’huile, représente une précieuse source de protéines pour le bétail.
Il dépollue les sols
Le tournesol contribue à des pratiques agricoles durables, car il peut extraire les toxines et les métaux lourds du sol grâce à un processus appelé « phytoremédiation ». Efficace pour l’assainissement et la restauration des sols, cette plante a notamment été utilisée après la catastrophe nucléaire de Tchernobyl, en Ukraine, et le passage de l’ouragan Katrina, à La Nouvelle-Orléans.
Il favorise les écosystèmes
Le tournesol favorise également la biodiversité, puisque ses grandes fleurs éclatantes attirent les pollinisateurs (ex. : abeilles et papillons) et que ses graines abondantes font le bonheur des oiseaux et des petits mammifères.
Qu’il sublime les paysages de ses teintes dorées ou qu’il participe à des pratiques agricoles et environnementales durables, le tournesol est sans aucun doute une culture indigène essentielle!
Source : Textuel mai 2024