
L’agriculture est très présente à Saint-André-de-Kamouraska
L’agriculture occupe une place capitale dans l’économie de Saint-André-de-Kamouraska. Le maire, Gervais Darisse, signale qu’il s’agit de la principale industrie au sein de sa municipalité.
COLLABORATION SPÉCIALE : ALEXANDRE D’ASTOUS
« Avant, c’était la pêche, mais aujourd’hui, il ne reste que la pêche à l’esturgeon. Notre économie est basée sur l’agriculture, et un peu la foresterie. Notre agriculture est assez diversifiée. Nous avons plusieurs producteurs de lait et de céréales, et un producteur de porcs à bonne échelle. Nous avons des producteurs de bovins, de foin, de fruits, de légumes, de pommes de terre et de sirop d’érable (deux entreprises). Nous avons depuis peu une entreprise qui produit des fleurs. Nous n’avons plus de producteur ovin. Le périmètre urbain du village est très petit. Tout le reste est agricole », indique le maire.
Une quinzaine d’entreprises agricoles sont situées sur le territoire de Saint-
André. « Nous produisons plus de lait qu’il y a 20 ans, même si le nombre d’entreprises a diminué. La production de bœuf a aussi augmenté, et nous produisons énormément plus de céréales. Notre force, c’est la diversification », lance le maire Darisse.
Le Jardin des Pèlerins
Le Jardin des Pèlerins est une ferme maraîchère et fruitière biologique fièrement établie à Saint-André-de-Kamouraska depuis 1999. L’entreprise vend ses récoltes et ses fameux sels assaisonnés, en plus de quelques produits de partenaires locaux, à sa boutique à la ferme le long de la route 132.
La Maison de la prune produit des petits fruits, sans oublier la microbrasserie Tête d’allumette qui profite d’un terreau idéal à Saint-André pour s’approvisionner en houblon et en céréales pour produire ses bières.
La ferme La Brumeuse offre des découpes variées de viande de bœuf, tout en étant une entreprise pionnière dans la désindustrialisation de l’agriculture, qui souhaite faire une différence sur l’empreinte environnementale.
Les cultures biologiques maraîchères et de fruits, prunes de Damas et pommes, se font à petite échelle.

La municipalité de Saint-André-de-Kamouraska possède un vaste territoire agricole. Photo :
www.standredekamouraska.ca